Bahan-bahan yang disiapkan:
1 ekor Ikan gurame (kurang lebih 8 ons)
Bumbu yang disiapkan :
10 buah cabai merah
4 siung bawang putih
1/4 gelas saus tomat
2 ons tepung terigu
garam
lada
gula
bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuatnya:
Gurame dibersihkan kemudian diambil dagingnya dipotong melebar kemudian diberi garam dan bawang putih yang dihaluskan, guling-gulingkan daging ikan ke dalam tepung terigu kemudian goreng sampai ikan berwarna kuning, tulang ikan kemudian digoreng sampai kering untuk hiasan. dihidangkan dengan menyusun potongan daging ikan gurame dan disiram dengan saos.
Cara membuat saos:
Bawang putih dicincang, lalu ditumis, masukkan gilingan cabai merah, saus tomat diberi sedikit air, masukkan semua bumbu.
Post A Comment: