Kuliner | Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat

Daging kambing merupakan salah satu daging yang banyak disukai masyarakat Indonesia selain dari daging ayam dan sapi. Pada daging kambing mempunyai kandungan energi sebesar 154 kilokalori, karbohidrat 0 gram, protein 16,6 gram, fosfor 124 miligram, lemak 9,2 gram, kalsium 11 miligram, dan zat besi 1 miligram. Disamping itu juga pada daging kambing terdapat kandungan vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,09 miligram dan vitamin C 0 miligram. Semua hasil tersebut diperoleh dengan melakukan penelitian terhadap 100 gram Daging kambing, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Kuliner | Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat - Daging kambing merupakan salah satu daging yang banyak disukai masyarakat Indonesia selain dari daging ayam dan sapi. Pada daging kambing mempunyai kandungan energi sebesar 154 kilokalori, karbohidrat 0 gram, protein 16,6 gram, fosfor 124 miligram, lemak 9,2 gram, kalsium 11 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Disamping itu juga pada daging kambing terdapat kandungan vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,09 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Semua hasil tersebut diperoleh dengan melakukan penelitian terhadap 100 gram Daging kambing, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Kuliner | Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat - Daging yang cukup populer ini bisa diolah dengan berbagai resep makanan yang lezat, diantaranya gulai kambing yang lezat ini, untuk membuatnya anda bisa mengikuti langkah sebagai berikut :

Bahan dan Bumbu Gulai Kambing Yang Lezat

Bahan-bahan:

• 400 gram daging kambing, potong-potong
• 2 butir cengkeh
• ¼ sdt pala
• 2 cm kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 1 buah pekak
• 750 santan encer
• 400 ml santan kental
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 ½ sdt kunyit

Pelengkap:

• Acar
• Ketimun
• Wortel

Langkah Cara membuat Gulai Kambing Yang Lezat

• Tumis bumbu halus, cengkah, pala, kayu manis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
• Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
• Tambahkan santan kental. Masak hingga bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Demikian Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat.