Kabelantena, Kuliner | Cara Membuat Capcay Kuah Yang Super Lezat Ala Kabelantena - Kali ini kabelantena coba posting tentang cara membuat capcay kuah yang super lezat ala kabelantena. Bicara soal capcay, tentu kita tidak asing dengan jenis masakan berkuah yang nikmat ini, capcay sering kita temui pada penjual nasi goreng, dan capcay sangat lezat jika dinikmati saat masih panas dengan dampingi teh poci gula batu khas tegal, mak nyuz coy.
Kabelantena, Kuliner | Cara Membuat Capcay Kuah Yang Super Lezat Ala Kabelantena - Kali ini kabelantena coba posting tentang cara membuat capcay kuah yang super lezat ala kabelantena. Bicara soal capcay, tentu kita tidak asing dengan jenis masakan berkuah yang nikmat ini, capcay sering kita temui pada penjual nasi goreng, dan capcay sangat lezat jika dinikmati saat masih panas dengan dampingi teh poci gula batu khas tegal, mak nyuz coy.
Capcay kuah ini bisa dihidangkan juga untuk menyobati tamu atau sebagai hidangan pas acara tertentu seperti resepsi pernikahan, ulang tahun, dan lain sebagainya, dengan tampilannya yang pas dengan segala suasana dan bisa disantap baik sebagai lauk ataupun dijambal.
Nah, kita akan coba membuat capcay kuah yang super lezat ala kabelantena, dalam postingan kali capcay kuah ini adalah untuk ukuran satu porsi, jadi jika anda ingin menghidangkan untuk menjamu tamu, bisa anda sesuaikan sendiri jumlah porsinya.
Untuk membuat capcay kuah yang super lezat ala kabelantena, anda bisa mulai menyiapkan bahan-bahannya sebagai berikut:
- 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- 2 siung bawang putih (dicincang halus)
- 4 siung bawang merah (dicincang halus)
- 2 cm jahe (diiris tipis)
- 1 buah tomat merah matang (dipotong-potong tipis)
- 5 buah bakso sapi (diiris sesuai selera)
- 1 Ons daging ayam (disuwir-suwir)
- 250 ml kaldu ayam
- 1 ikat kecil sawi hijau (pototng ukuran 4 cm)
- 50 gram kembang kol (potong ambil kuntumnya)
- 50 gram daun kol (dipotong lebar)
- 100 gram jagung muda/putren (dibelah 2 dan potong ukuran 2cm)
- 1 buah wortel (diiris serong)
- Bubuk merica secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 batang daun bawang (dipotong ukuran 2cm)
- 2 batang cabai merah (iris tipis)
Jika semua bahan sudah siap, maka Cara Membuat Capcay Kuah yang super lezat ala kabelantena bisa dimulai, berikut langkahnya:
- Tumislah bawang merah, cabai merah, bawang putih serta jahe hingga mengeluarkan aroma harum, lalu tambahkan bakso, tomat serta daging ayam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian tuangkan kaldu ayam.
- Langkah berikutnya masukkan potongan sawi hijau, kembang kol, daun kol, putren/jagung muda dan wortel, lalu tambahkan saus tiram, gula pasir serta garam. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Berilah daun bawang dan aduk kembali hingga rata, lalu lanjutkan lagi memasak hingga semua bahan matang, segera angkat dan sajikan selagi panas atau hangat.
Demikian cara membuat capcay kuah yang super lezat ala kabelantena untuk satu porsi, anda bisa sesuaikan sendiri porsinya.
Post A Comment: